Som en del av första priset jag vann i kakbakstävlingen i somras fick jag en kaffeost. Det var längesedan jag åt den delikatessen.
Mamma gjorde ofta kaffeost - eller som vi sa på dialekt gnetjaost'n eftersom det lät gnjet gnjet när man tuggade den; det liksom gnisslar om den! Och vad är nu kaffeost?
En ost som är gjord av komjölk och som man skär i bitar och lägger i kokhett kaffe.
Här finns det.
Ibland finns den att köpa i affär också!
Mamma gjorde ofta kaffeost - eller som vi sa på dialekt gnetjaost'n eftersom det lät gnjet gnjet när man tuggade den; det liksom gnisslar om den! Och vad är nu kaffeost?
En ost som är gjord av komjölk och som man skär i bitar och lägger i kokhett kaffe.
Här finns det.
Ibland finns den att köpa i affär också!
Du kanske vill ha ett recept?
8 kommentarer:
Det här har jag aldrig hört talas om, gnisslar när man tuggar kan det vara skönt det.
Det kanske är dax att prova;-)
Ha en skön lördag;-)
Mkt spännande. Har aldrig hört talas om kaffeost. Gnisselost kallar jag halloumi för eftersom det låter så läckert när den osten tuggas :-)
Marie precis så låter kaffeosten också...gnisslar som halloumin!
oj, ja de va en spännande maträtt/dessert....
har nog aldrig ätit kaffeost...
kanske borde prova...
eller är det ungefär som ostkaka som man äter med varmmjölk eller saftsås?
Det där var verkligen spännande har inte hört om det innan, men det är kul att lära sig nya saker, MB
Nej nej Rantis inte alls absolut inte alls som ostkaka! Den gör man i ugn och det är en efterrätt...det här är ost som man gör med ostlöpe.
Men det är något alldeles särskilt med kaffeost!
Gott och gnistrigt och lite kletigt och bara gott. Mmmm.
Länge sen! men åh va sugen man blev nu då! Häromkring finns då ingen kaffeost, det skulle vara på någon marknad isåfall! Måste kolla om man kan hitta det!
Mvh//anna
Kaffeost, brödost kallar vi det, finns att köpa i Norrköping. Älskar att äta den i en välling som på finska kallas för Kaljavelli, möjligen speciell för finska Österbotten.
Skicka en kommentar