Mat - Fototriss

Nu är Fototriss åter efter sommarledigheten och Fototriss har passat på att fylla fyra år! Hipp Hurraaaaaaaaaa!

Det firas med en tävling!!

Coolstuff ordnar med vinsterna och i vanlig ordning får tre som hamnar på prispallen var sitt presentkort. Men dessutom får alla åtta finalister en Jelly Belly presentask, 20 smaker.



1:a pris Presentkort hos Coolstuff, värde 1 000 kr

2:a pris Presentkort hos Coolstuff, värde 500 kr

3:e pris Presentkort hos Coolstuff, värde 300 kr



Mina fem semesterveckor har jag tillbringat på vår gård i Lappland. Första veckan var sönerna med familjer också här och då passade jag på att hyra bagarstugan i grannbyn samt be en tjej lära alla baka tunnbröd. Mycket lättare än om mamma står där och påstår saker.
;-))


Här ska jämna fina lika stora degbullar rullas och läggas i en hög vid sidan om OCH så ska de också läggas i en ordning så att man vet vilken degbulle som rullades först för den ska bakas ut först! Vilken koncentration eller hur!?


Sedan är det kavlingen och då gäller det att ha koll på mjölet! Degbullen läggs på mycket mjöl och så kavlar man, men allt det där mjölet ska absolut inte kavlas in. Då blir brödet knallhårt.

Kavlingen gick som en dans...ja kakorna kanske såg ut som vissa landskap ibland men det spelar ingen roll - de smakar gott ändå! Det här var en väldig rund kaka ser jag! Duktig nybörjare!




Att grädda lagom är svårt. Oftast är man för snabb att ta ut brödet ur ugnen och då är kakan rå - smakar inte gott. Om man har brödet för länge i ugnen så blir det torrt bröd - vi ville ha mjukt tunnbröd. Man måste lära sig att se när det är klart.


44 kommentarer:

Axart sa...

Det ser helt underbart ut, kan nästan känna lukten, bra trissat.

Ha en god natt/AX

Eva Trillian sa...

Vi var på en marknad idag där det bakades tunnbröd! Underbart doft av nybakat tunnbröd!
Fin triss från en trevlig dag :)

Linnéa sa...

Mums! Var uppe i Bredsjö i veckan, där bakas tunnbröd och ädelost tillverkas från fårmjölk. Nästan Norrländskt fast det ligger i Bergslagen i Nora trakten.

Tinezza sa...

Suveränt initiativ att låta familjen lära sig att baka. En jättefin triss som är till glädje för flera generationer.

Solvarm sa...

Ser mycket trevligt och gott ut.

Annelie sa...

Vilka underbara bilder du bjuder på!

Monica sa...

Ser kul ut och blir helt säkert godare än brödet i affären;-)
Ha en skön söndag

Mina burkar sa...

Jag gick en kurs i bagarstuga och har bakat ett par gånger efter det! Kul! Man känner den goda doften som finns i varje bagarstuga när man ser dina bilder!!!

cat sa...

Vad mysigt ni hade det och jag misstänker att brödet blev väldigt gott. Fint trissat!

Anna smyger in.. sa...

Men så roligt..och jag kan nästan känna doften när det gräddas..en riktigt mysig triss..

Kerstin: sa...

Så härligt med bilder från bagarstugan. Bröddoften känns ända hit. För några år sen hyrde vi alltid en bagarstuga på somrarna. Det är inte alltid lätt att kavla tunt och fint men efter ett tag fick jag till det. Grädda var det svåraste tyckte jag. Det överlät jag till andra.

Moa sa...

Baka tunnbröd är roligt om än lite slitigt.. har gjort det också men bara en gång i en bagarstuga i norrland...fina bilder!

miloa sa...

Baka bröd är roligt tycker jag. Få göra det på "riktigt" skulle vara en upplevelse.

Anita A sa...

Fina bilder på tunnbrödbak, kul att följa processen!

Marit Johansson sa...

Underbara bilder, man kan nästan känna doften!

Pialotta sa...

Tunnbröd har jag själv bakat några gånger, men visst blir det inte det samma som i en stenugn ... riktigt kul att se dina bilder:) Någon föreslog doftdator, men då var det surströmming :( Här hade jag gärna föredragit det :)

Kicki sa...

Åh, dem är verkligen goda! Kul att göra något tillsammans, gammal som ung, och föra bakkonsten vidare!

KajsaLisa sa...

Du fick inte bara med maten utan också den sociala gemenskapen, fin triss.

ormbunke sa...

Vad spännande sysselsättning. Ha de gott.

Gammelsmurfen sa...

Bra trissat! Uppskattat att du tänker lite annorlunda -- tror jag ;-)

SigridfraEnget sa...

Superfin triss!!

Beppan sa...

Härlig triss på trevlig sysselsättning!!! Inte helt lätt det där. kul att engagera hela familjen!

Jag har bakat tunnbröd några gånger och t o m provat på att baka hårt! Så gott.....

Åke sa...

Känna doften av nybakat tunnbröd är en upplevelse. Så trevligt att stora som små deltog. Fint inisiativ. Och vad trevligt ni måste haft det. Att få uppleva nybakat tunnbröd är en höjdare. Härlig triss du bjöd på.

Annelie Esséus sa...

Tack för att du tittade in hos mig!
Härliga bilder på riktigt fint hantverk, man kan känna doften ända hit!

Mia sa...

Fick en nostalgikick nu! Glömmer aldrig första gången jag skulle baka och min svärmor hade satt en deg på ARTON liter vätska! Men det gick! :-))

Anni sa...

Vilken lyx med egengräddat tunnbröd! Det är livsfarligt gott!

Och ett sådant fint initiativ av dig, jag gissar att alla hade roligt!
(Kommer de någonsin att kunna äta fabriksbakat tunnbröd igen?)

llh sa...

Egenknådat tunnbröd WOW!
Vilket äventyr och spetskunskap du bjuder på.

Nett sa...

Det där ser gott ut :) Och framför allt så ser det mysigt ut!

Bildgatan sa...

Superidé av dig och den aktiviteten hänger jag gärna på, skulle tro att mina grabbar också skulle göra det.

Gilla sa...

Det var ett jättebra mattriss. Jag vill nästan prova på att göra tunnbröd.

Erik Semlan sa...

Vilken härlig triss, kul baka eget tunnbröd. Ser så trevligt ut på dina bilder. Gillar din beskrivande text. Som för de flesta hantverken krävs det visst kunnande för att få fint tunnbröd, det är tydligt. Det måste ha luktat gott i bakstugan. :-)
Väljer första fotot där alla knådar degbullar.

ingegerdochstefan sa...

Vilken semestersyssla. Baka är ju så gott och trevligt

ingegerdochstefan sa...

Vilken semestersyssla. Baka är ju så gott och trevligt

Gilla sa...

Tack för kommentaren hos mej. Om du kikar in till min andra blogg, så kan du läsa om vad för slags mat det är. Jag har beskrivit bröllopet där ikväll.

Gilla

Helena/Bildbloggerian och Fototriss sa...

Grattis, du kom till final! Omröstningen pågår fram till lördag eftermiddag. Lycka till!

Eva Hudin sa...

Härliga bilder och jag är särskilt förtjust i den mittersta bilden. Alla bilderna härliga dofter.

Stare Ström sa...

Åh, så gott det ser ut!

Hamrånge slöjdare sa...

Oh där hade jag velat vara med!!

LissenTo sa...

Åh vad roligt att baka tunnbröd.

Lycka till i finalen.
// Lissen

Cici sa...

Jag har aldrig provat att baka vare sig ljusugnsbröd, skarpkaka eller mjukkaka, men ibland får vi av en släkting som brukar baka och det är bara så gott!

En väldigt trevlig fotoserie, gemenskapen lyser igenom.

Charlotte/Kreativamamman sa...

Så fina och härliga bilder!

trollet sa...

oj va härligt, nybakat tunnbröd är en av de få saker jag kan tänka mej att "fuska" med;)

annelie esséus sa...

GRATTIS till vinsten! Den var du väl värd!

Kicki sa...

Stort grattis till vinsten!!